Нежнейший штрудель с бананом и яблоками: рецепт

Посыпьте нарезанные фрукты корицей и сахаром, хорошо перемешайте. Тесто раскатайте на припыленном мукой столе в пласт. Противень застелите пергаментом, уложите на него тесто. На одну половину пласта, отступив немного от края, выложите начинку, смажьте край яйцом и накройте свободной половиной теста. Края хорошо защипите. Поверхность пирога так же смажьте яйцом и с помощью ножа или вилки сделайте несколько проколов сверху на тесте. Отправьте штрудель запекаться в разогретую до 180° духовку на пол ч.. Готовому пирогу дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.