Королевская ватрушка с деревенскими творогом: рецепт

В миску вбить 3 яйца. Творог соединить с яйцом, сахаром и ванилином. Довести до однородной массы с помощью венчика или блендера. Для теста замороженное сливочное масло натереть на терке. Добавить, муку, половину стакана сахара, щепотку соли. Растереть руками до состояния крошки. В форму для выпечки диаметром 23 см выложить пергаментную бумагу и смазать маслом. Выложить 2/3 крошки в форму, утрамбовывая и формируя бортики. Влить начинку. Поверх начинки распределить остаток крошки. Поставить в разогретую до 180° духовку на 45 мин. до полной готовности.