Торт «Ананасовый»: рецепт

Смешайте яйца, сахар, разрыхлитель блендером. Добавьте муку, перемешайте ещё раз блендером. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой. Смажьте растительным маслом форму для выпечки и залейте в нее тесто. Выпекайте бисквит в духовке 40 мин. при температуре 180°. Вытащите бисквит из духовки и остудите. Вытащите бисквит из формы и разрежьте бисквит на две равные части. Желе из пакета залейте ананасовым соком, дайте настояться 20 мин., затем нагрейте, остудите, залейте им 100 г ананасов и дайте застыть. Выложите одну часть бисквита в форму для выпечки на тарелке, смажьте бисквит сыром маскарпоне. Выложите 300 г ананасов поверх сыра маскарпоне. Намажьте ананасы йогуртом. Сверху положите вторую часть бисквита.Промажьте бисквит сыром маскарпоне.Сверху выложите застывшее желе с ананасами.Снимите форму для выпечки с торта.