Картофель с фаршем, томленый в советской утятнице: рецепт

В советскую утятницу наливаем стакан воды и ставим на плиту для закипания. Добавляем фарш и, перемешивая его, доводим до полной готовности. Морковь и репчатый лук очищаем и шинкуем. Лук лучше всего нарезать вдоль волокон на перья. Картошку чистим от кожуры и цельными клубнями укладываем в утятницу. Добавляем к картофелю замороженные помидоры целиком и мороженный перец соломкой Утятницу закрываем крышкой и ставим в духовку для томления на 45 мин.. Перед выключением за мин. сверху выкладываем пучок мороженной петрушки и перемешиваем.