Салат с кальмаром и чесночным соусом: рецепт

Подготовьте ингредиенты для салата. Плавленый сыр потрите на крупной терке, очищенные вареные кальмары порежьте кольцами. Яйцо, укроп и петрушку для соуса измельчите. Приготовьте соус. На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарьте чеснок до прозрачности примерно 7 мин.. Затем влейте вино и тушите ещё 5 мин.. Добавьте сливки и тушите соус до загустения, примерно 10 мин.. Посолите и поперчите соус, всыпьте измельченную петрушку. Заправьте соусом салат. Соус остудите. В салатник выложите кальмары, яйцо, плавленый сыр, укроп, добавьте чесночный соус. Все тщательно перемешайте для равномерного распределения соуса.