Индейка со шпинатом и крем-чизом: рецепт

Приготовьте начинку для макарон. Разогрейте на сковороде масло, выложите лук и чеснок и обжаривайте в течение 4 мин.. Затем добавьте индейку и болгарский перец и жарьте ещё 6-7 мин.. Переложите содержимое сковороды в отдельную емкость и добавьте крем-чиз, моцареллу, 0,5 стакана тертого пармезана и измельченный шпинат. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Запеките блюдо. Залейте форму для запекания половиной томатного соуса. Нафаршируйте макароны-ракушки получившейся начинкой и выложите их на томатный соус. Вылейте оставшийся соус и поставьте форму в предварительно разогретую до 175° духовку на 25 мин.. Затем достаньте форму, посыпьте блюдо оставшейся половиной стакана тертого пармезана и отправьте запекаться ещё на 15 мин..