Булгур с сушеными грибами: рецепт

Обжарьте лук. Разогрейте растительное масло на сковороде. Лук измельчите, выложите на сковороду и обжарьте, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета. Приготовьте гарнир. Грибы нарежьте и добавьте к обжаренному луку. Протушите их вместе 3 мин.. Затем добавьте булгур, мускатный орех и соль. Влейте воду. Накройте сковороду крышкой и томите блюдо 20 мин. на медленном огне.