Соба с овощами в ореховом соусе: рецепт

В воде сварите лапшу. Как будет готова, слейте жидкость. Морковь и перец нарежьте тонкими полосками. Лук полукольцами, а чеснок мелко. На огонь поставьте сковороду, как разогреется, добавьте масло и чеснок. Затем морковь и лук. Тушите 10 мин., затем добавьте перец и тушите до готовности овощей Далее добавьте лапшу и ореховый соус и хорошенько перемешайте. Продолжайте тушить примерно 5 мин. Блюдо переложите в тарелку и сверху посыпьте мелко порезанным имбирем.