Нежные кальмары в соусе: рецепт

Тушки кальмаров разморозьте, вымойте и нарежьте кольцами или соломкой. Лук очистите и нарежьте соломкой. На сковороде растопите сливочное масло, выложите лук и жарьте его на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте к луку муку и хорошенько перемешайте. Следом выкладывайте кальмары, хорошенько перемешайте. В готовую смесь добавьте сметану, снова перемешайте. Посолите, поперчите, засыпьте паприку и тушите 10 мин..