Аппетитный кекс на сковороде: рецепт

Возьмите глубокую емкость, вбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте. Затем налейте кефир с растительным маслом, добавьте соду с мукой и опять хорошо взбейте при помощи миксера. Возьмите ещё одну глубокую емкость и половину готовой массы перелейте в нее, во вторую емкость добавьте какао и хорошенько перемешайте. Возьмите сковороду, распределите пергамент и смажьте маслом. Ложкой поочередно выкладывайте тесто, сначала белое, затем с какао, пока не закончится тесто. Накройте крышкой и поставьте на мелкий огонь. Выпекайте в течение 25 мин., после снимите крышку и выпекайте без нее также 25 мин.. Готовый кекс снимите с огня и дайте полностью остыть. Извлеките из сковороды и пергамента кекс.