Необычные пельмени с тыквой: рецепт

Приготовьте тесто для пельменей. Для этого в подходящей емкости смешайте муку, щепотку соли, воду и масло. Замесите эластичное тесто и дайте ему немного отдохнуть. Мелко порубите тыкву и лук при помощи кухонного ножа. Добавьте измельченные овощи в фарш и замешайте однородную начинку. Добавьте соль и перец по вкусу. Скатайте тесто в длинный жгут и нарежьте его на небольшие кусочки. Кусочек теста раскатайте в круглый блин, положите внутрь 1 ч.л. начинки и слепите края. Слепите подобным образом все пельмени и отправьте их вариться в кипящей подсоленной воде до готовности, на это уйдет примерно 5-8 мин., в зависимости от мощности плиты.