Картофель фри с кабачками в сметанном соусе: рецепт

Предворительно разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте картофель фри до готовности или до характерной золотистой корочки. Переложите картофель на тарелку, застеленную салфеткой и дайте маслу стечь. На сковородку после картофеля выложите кабачки и обжарьте с двух сторон по несколько мин., каждую сторону посыпав щепоткой соли. Когда на кабачках образуется золотистая корочка, также как и картофель, выложите на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.