Салат из рыбных консервов и риса: рецепт

Отварите яйца. В кастрюлю с холодной водой опустите яйца и поставьте на сильный огонь. После закипания варите 10–12 мин.. Куриные яйца затем остудите и очистите. Отделите белки от желтков, натрите их на терке с мелкими зубцами по отдельности. Натрите сыр. Подготовьте рис для салата. Залейте прохладную воду в кастрюлю и всыпьте рис. Установите емкость на средний огонь и варите приблизительно 20 мин., пока вода не выпарится, а зерна риса не станут мягкими. Остудите рис.В процессе бурного кипения прикройте кастрюлю крышкой и не перемешивайте крупу. Начните укладывать слои салата. В блюдо с бортиками или в кулинарное кольцо разложите рис, смажьте тонким слоем майонеза и утрамбуйте. Всыпьте репчатый лук и выложите консервированную сайру. Снова распределите майонез, удобнее смазывать слои силиконовой лопаткой. Посыпьте тертым желтком, смажьте майонезом. Затем распределите маринованные огурцы, майонез и посыпьте салат сверху белками куриных яиц и сыром в любой последовательности.