Помидоры, фаршированные яйцом и балыком: рецепт

Подготовьте помидоры. Балык и плавленый сыр мелко порежьте. У помидоров срежьте крышечку и аккуратно извлеките мякоть. Мякоть измельчите и смешайте с балыком и плавленым сыром. Разложите эту смесь по помидорам. Переложите томаты на противень, смазанный растительным маслом. Запеките помидоры. В каждый томат разбейте по одному яйцу, постарайтесь не повредить желток. Слегка посолите и запеките фаршированные помидоры в разогретом духовом шкафу 12 мин.. Твердый сыр измельчите на терке, посыпьте им помидоры и выпекайте ещё 5 мин..