Десертный абрикосовый пирог из рикотты: рецепт

В глубокую чашу положите масло и взбейте с сахаром. Добавьте и взбейте остальные ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя. В последнюю очередь просейте в чашу муку с разрыхлителем и замесите густое тесто. Тесто выложите в смазанную маслом форму, по верху разложите половинки абрикосов и вдавите их в тесто. Поставьте в заранее разогретую духовку и запекайте при t 180° 40 мин.. Деревянной шпажкой проверьте готовность.