Салатная заправка с чесноком: рецепт

Измельчите в ступке соль почти до порошка и добавьте чеснок. Мните ступкой до тех пор, пока не получится однородная кашица. К перетертому чесноку добавьте горчицу, тщательно перемешайте ступкой и приправьте перцем. Влейте в массу оба вида уксуса и хорошо смешайте. Затем постепенно, медленно вливайте масло, при этом постоянно помешивая и перетирая. Заправка готова.