Аппетитная шурпа с кукурузой: рецепт

Баранину промойте, залейте холодной водой, сварите бульон. Снимайте по необходимости пену, посолите бульон в процессе варки. Вытащите мясо с бульона, нарежьте его кусочками. На сковороде с раскаленным растительным маслом обжарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Добавьте мясо, обжарьте 5 мин.. Добавьте помидоры, накройте крышкой, тушите ещё 5 мин.. Добавьте в бульон кукурузу, картофель, обжаренные помидоры с луком, мясом и чесноком. Варите 90 мин. на медленном огне и с закрытой крышкой, добавьте соль и перец по вкусу. За 5 мин. до готовности добавьте кинзу.