Топ-100 Огурцы с помидорами черри на зиму маринованные: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Огурцы с помидорами черри на зиму маринованные: рецепт

24.12.2023

Огурцы с помидорами черри на зиму маринованные

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Помидоры черри — 1 кг
  • Огурцы — 1 кг
  • Чеснок — 5 зубч.
  • Лавровый лист — 5 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Уксусная эссенция — 1 ч. л.
  • С хреном — 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как сделать ассорти из огурцов и помидоров черри на зиму маринованных? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо листьев хрена можно добавить зонтики укропа, листья вишни или смородины. По желанию можно также положить в банки перец горошком или немного свежего острого перца.

2

Огурцы хорошенько вымойте и замочите в холодной воде на пару ч., чтобы избавиться от возможной горечи.

3

Банки хорошо промойте с содой и простерилизуйте вместе с крышками. О том, как стерилизовать банки, а также другую интересную и полезную информацию на эту тему читайте в отдельных статьях по ссылкам в конце рецепта. Выложите на дно банок очищенный чеснок, вымытые листья хрена и лавровый лист.

4

Следом выложите огурцы, желательно чтобы они были небольшого размера, тогда они хорошо будут умещаться в баночках и красиво смотреться.

5

Помидоры черри промойте и разложите по банкам доверху.

6

Залейте банки крутым кипятком, при этом делайте это постепенно, чтобы банки не треснули. Накройте баночки крышками и оставьте настаиваться на 20 мин. Затем слейте воду в раковину.

7

Всыпьте в банки соль и сахар. Я использовала 3 банки объемом 700 мл. То есть на одну банку вышло треть ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара. Залейте банки доверху кипятком во второй раз, добавьте треть чайной ложки эссенции в каждую банку и закатайте крышками.

8

Переверните баночки вверх дном и накройте чем-то теплым, оставьте так до полного остывания, примерно на 2 суток. Затем переверните и уберите на хранение в прохладное место.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту