Быстрое домашнее печенье на сметане: рецепт

Подготовьте ингредиенты. Нарежьте размягченное сливочное масло на кусочки, поместите в подходящую емкость, добавьте сахар и тщательно разотрите. Добавьте яйцо, сметану, какао-порошок, соль и соду. Тщательно перемешайте. Подсыпайте понемногу муку и замесите тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Скатайте шар и дайте тесту "отдохнуть" 10 мин.. Приготовьте печенье. Раскатайте шар из теста в пласт толщиной 4-5 мм. Возьмите понравившуюся форму и вырежьте печенье из пласта. Застелите противень пергаментом и выложите на него заготовки печенья. Выпекайте в духовке 20 мин. до появления легкой румяной корочки.