Макаронный салат с сезонными овощами: рецепт

Ингредиенты

• Картофельное пюре
• 2 небольших картофеля Рассет-Бёрбанк, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 0,5 ст. тёртого чеддера
• 2 ст. л. рубленых маринованных перцев халапеньо
• Курица
• 350 гр. куриных грудок без кожи и костей, нарезанных на кусочки на один укус
• 0,5 ст. л. пшеничной муки
• 0,5 ст. измельчённых кукурузных хлопьев
• 1 ч. л. рубленого свежего тимьяна
• 1/8 - 1/4 ч. л. кайенского перца
• 2 больших яйца
• Растительное масло, для фритюра
• Сборка
• 1 ст. готового салата коул-слоу
• 2 ст. л. рубленой свежей кинзы
• 1/3 ст. мёда
• 2 ст. л. острого соуса
• 6 вафельных рожков