Пышные оладьи с зеленым луком на кефире: рецепт

В глубокую емкость вылейте кефир и к нему добавьте яйцо, сахар, соль и соду. Все хорошо перемешайте при помощи венчика. В кефирную смесь добавьте муку и перемешайте так, чтобы не было комочков. Нарежьте зеленый лук. Добавьте лук к тесту и перемешайте до однородной консистенции. Дайте тесту постаять примерно 5-10 мин.. На сковороду налейте растительное масло и дайте нагреться. Берите тесто берите аккуратно у края емкости при помощи ложки и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте оладьи с двух сторон до полной готовности. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.