Кекс с густым ягодным соусом: рецепт

Смешивайте яйца, 200 г сахара, 150 г масла, ванилин, разрыхлитель. Добавьте муку и вымесите тесто. Дайте ему постоять. Ягоды поставьте на огонь, добавьте 100 мл. воды и оставшийся сахар, доведите до кипения. Смешайте крахмал с 50 мл. воды, тонкой струйкой вылейте в ягоды, перемешивайте 5мин.. Смажьте форму оставшимся маслом и выложите тесто, сделав бортики. Выпекайте при 180˚C 25мин., проверяя готовность зубочисткой Готовый кекс остудите. Нарежьте, разложите по тарелкам и добавьте ягодный соус.