Фасолевый суп: рецепт

Поставьте мясо на большой огонь на 1 час. После закипания убавьте пламя. Пока мясо варится, приготовьте овощи: нарежьте картофель кубиками, лук очень мелкими кусочками, морковь натрите на крупной тёрке. Через час готовки мяса, добавьте картофель, лавровый лист, соль. После того, как картофель сварится (20 мин.), добавьте фасоль. Приготовьте зажарку: разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло, лук. Доведите до золотистого цвета лук, обжаривая мин. 7, добавьте морковь и обжаривайте 6 мин.. Добавьте зажарку в кастрюлю, добавьте специи. Доведите до кипения и выключите.