Вкусное печенье на сливках: рецепт

В миске смешайте сметану, сахар, яйцо и соду до однородного состояния. Затем добавьте корицу, и снова все перемешайте. Небольшими частями добавляйте муку. Замесите мягкое, эластичное, но не липкое тесто. Заверните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 мин.. Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт. С помощью формочек вырежьте желаемые фигуры. Остатки теста соберите в комок, раскатайте и ещё раз вырежьте заготовки. Заготовки выкладывайте на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке при 200°С примерно 15 мин.. Спустя это время, снимите печенья с противня и дайте им остыть.Не ставьте печенья слишком близко друг к другу, так как во время выпечки заготовки увеличиваются в размере.