Ароматная паста с красной рыбой и красной икрой: рецепт

Тонкими колечками нарежьте зеленый лук. Красную рыбу нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки. Каждую помидору черри разрежьте на 8 равных частей. Мелко нарубите небольшое количество зелени и петрушки. : Возьмите глубокую сковороду или широкий сотейник и растопите в нем сливочное масло. В разогретое масло бросьте мелкие колечки лука, обжарьте их до мягкости. Добавьте кусочки красной рыбы, поперчите, быстро перемешивая, обжаривайте примерно 1 мин.. Теперь влейте в сотейник сливки, сбавьте огонь до минимума и тушите примерно 6 мин.. В кипящую воду необходимо бросить спагетти. Примерно за мин. до готовности соуса добавьте в него помидоры черри, затем добавьте пасту в сотейник. Туда же бросьте измельченную петрушку. Аккуратно перемешайте и снимите с огня.