Зеленый витаминный салат с редькой и семенами подсолнечника: пошаговый рецепт

Мелко нашинкуйте капусту. Редьку натрите на крупной терке. Посолите и перемешайте с капустой. Мните салат руками пару мин., пока овощи не дадут сок и заметно уменьшатся в объёме. Нарежьте огурец и добавьте к овощам. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, семена подсолнечника, масло, уксус, перец черный и любую зелень по желанию. Я и использовала петрушку. Все хорошо перемешайте.