Оригинальная закуска из рыбы в чипсах: рецепт

Очищенное рыбное филе разрежьте на небольшие кусочки и тщательно обваляйте каждый кусочек в чипсах со всех сторон. Раскалите сковороду с оливковым маслом и выложите туда филе рыбы. Обжарьте по 4-5 мин. с каждой стороны, периодически проверяя готовность блюда. Готовую рыбу достаньте из сковороды, в это время в ту же сковороду положите нарезанные овощи и шампиньоны и обжарьте примерно 5 мин., периодически помешивая. Затем к овощам и грибам положите рыбу, накройте крышкой и оставьте на 5 мин.. Готовое блюдо выложите в порционные тарелки и подавайте к столу.