Топ-100 Макароны с сыром и помидорами в духовке: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Макароны с сыром и помидорами в духовке: рецепт

24.12.2023

Макароны с сыром и помидорами в духовке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Макароны — 250 гр.
  • Помидоры — 200 гр.
  • Твёрдый сыр — 120 гр.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как запечь макароны с сыром и помидорами в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Пасту можете использовать любую - рожки, бантики, ракушки и т. д., главное, чтобы она была из твердых сортов пшеницы и хорошего качества.

2

Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente, то есть на 1 мин. меньше, чем указано на упаковке). Сваренная таким образом паста в самой серединке остается чуть твердой. Она дойдет до готовности в духовке. Важно! Не забывайте периодически помешивать макароны, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.

3

Пока варятся макароны, подготовьте остальные продукты. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

4

Сыр нарежьте тонкими пластинками или натрите на крупной терке. Можете взять сыр в нарезке. Сыр для салата подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая моцареллой или плавленым. Главное, чтобы сыр был вкусный, без красителей.

5

Макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей воде.

6

Переложите макароны обратно в кастрюлю, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Макароны попробуйте на вкус и при необходимости посолите и поперчите по своему вкусу.

7

В смазанную маслом форму для запекания выложите половину макарон. Сверху разложите часть помидоров.

8

На помидоры уложите половину сыра.

9

Повторите слои из оставшихся макарон, помидоров и сыра. Поставьте макароны в разогретую до 180°С духовку на 20 мин. до расплавления сыра.

10

Готовые макароны посыпьте зеленью и подайте к столу.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту