Топ-100 Пшенная каша с тыквой на молоке: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Пшенная каша с тыквой на молоке: рецепт

24.12.2023

Пшенная каша с тыквой на молоке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Молоко — 500 мл.
  • Тыква — 400 гр.
  • Пшено — 150 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Сливочное масло — 30 гр.
  • Соль — 2 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как сварить пшенную кашу с тыквой на молоке? Очень просто! Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее. Количество сахара при желании можете уменьшить, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

2

Пшено переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем воду слейте, а крупу обсушите. Можете залить пшено кипятком и оставить на 3 мин., чтобы убрать горечь. О тонкостях выбора пшенной крупы и не только, читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

3

Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится. Учтите, что точное время зависит от сорта тыквы.

4

В кастрюлю с толстым дном выложите тыкву. Влейте 50 мл воды. Это нужно, чтобы тыква при тушении не пригорела. Потушите на среднем огне 5 мин. Выбрать кастрюлю для варки вам поможет статья в конце этого рецепта.

5

Всыпьте к тыкве промытое пшено и перемешайте. Варите, периодически помешивая, примерно 10 мин.

6

Влейте в кастрюлю молоко. Всыпьте сахар, соль и перемешайте. По желанию можете всыпать щепотку ванилина. Или заменить 1 ст. л. обычного сахара на такое же количество ванильного сахара.

7

Доведите молоко до кипения и варите кашу на медленном огне еще примерно 5-7 мин. или чуть дольше до готовности пшена и мягкости тыквы. Если каша слишком густая, добавьте в нее еще немного молока.

8

Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте каше настояться еще 10 мин. За это время вся оставшаяся влага впитается в крупу, придавая крупе мягкость.

9

Готовую пшенную кашу с тыквой разложите по тарелкам, добавив кусочек сливочного масла. Подавайте горячей. Можно добавить к каше мед, орехи или сухофрукты.

Выпечка View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту