Вау-ватрушка: пошаговый рецепт

Смешайте все ингредиенты для теста: маргарин, столовую ложку сметаны, две ст. л. сахара, одно яйцо, половину чайной ложки соды гашеной уксусом, стакан муки.Еще немного муки понадобится для того, чтобы тесто было мягкое и не липло к рукам. Выложите тесто в форму, сделайте бортики и уберите в холодильник на 20 мин..Тесто также можно убрать в холодильник в пакете. Приготовьте начинку, смешивая 500 г творога, три желтка, полстакана сахара, столовую ложку манки и 100 г сметаны. Положите начинку на тесто и выпекайте 30 мин. при 180°. Приготовьте суфле: взбейте три ст. л. сахарной пудры и три белка.Сахарную пудру можно заменить сахаром. Достаньте готовый пирог, положите сверху суфле и подождите примерно 15 мин..