Боул с киноа: рецепт

Подготовьте тофу. Тофу нарежьте на средние кусочки. В глубокую емкость выжмите сок половинки лайма, добавьте соевый соус, хорошенько перемешайте. В полученную смесь положите сыр, дайте постоять 5 мин.. Пока сыр тофу маринуется, обжарьте имбирь на сковороде с кунжутным маслом в течение 3 мин.. В ароматное масло отправьте маринованный сыр и обжарьте до золотистого цвета в течение 4-5 мин.. После обжарки имбирь уберите. Выложите кусочки сыра на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Измельчите оставшиеся продукты. Черри разрежьте на две части, болгарский перец, огурец — брусочками среднего размера. Соберите боул. В глубокую миску выложите вареное киноа, рядом уложите листья салата, половинки черри, брусочки огурца и перца, жареный тофу. Сверху присыпьте кунжутными зернами.