Топ-100 Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком: рецепт

24.12.2023

Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Свинина — 700 гр.
  • Шампиньоны — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 2 ст. л.
  • Сметана — 200 гр.
  • Растительное масло — 30 гр.
  • Вода — 300 мл.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как сделать свинину с грибами на сковороде в соусе с луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления я выбираю свиную шею. В ней есть немного сала, поэтому готовое мясо не будет сухое. Подготовленную свинину нарежьте на небольшие кусочки.

2

Нарезанное мясо посыпьте мукой и перемешайте. Старайтесь, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой равномерно.

3

Шампиньоны ополосните от загрязнений и разрежьте на 2-4 части. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные шампиньоны. Обжаривайте их 4 мин. до румяности. Затем отложите обжаренные грибы в сторону.

4

Лук очистите и нарежьте полукольцами. На другой сковороде обжарьте нарезанный лук 3 мин., чтобы он стал прозрачного цвета.

5

Затем выложите в сковороду к луку нарезанное мясо. Обжаривайте мясо с луком на сильном огне 3 мин., чтобы оно перестало быть розового цвета.

6

Добавьте в сковороду сметану, томатную пасту и воду. Все перемешайте, накройте крышкой и тушите мин. 40-45, чтобы мясо стало мягкое. По вкусу добавьте немного соли и смолотого перца. При необходимости можно подлить еще немного воды.

7

Когда мясо станет мягкое добавьте к нему обжаренные грибы. Перемешайте и прогрейте все вместе еще 3 мин..

8

Свинина с грибами с луком в соусе готова! В качестве гарнира идеальным вариантом будет отварной рис! Приятного аппетита!

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту