Взбитое ягодное суфле: рецепт

В чашу блендера поместите ягоды. Измельчите их. В кастрюльку влейте пюре из ягод, всыпьте сахар, ванилин. Смешайте. Поставьте кастрюльку с ягодами на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь, готовьте ещё в течение 5 мин.. Желатин всыпьте в кружку. Залейте водой. Поставьте в микроволновку на 60-90 секунд, чтобы растопить. Влейте в кастрюльку с ягодным пюре, смешайте. Кастрюлю снимите с огня, оставьте охлаждаться до комнатной температуры. Миксером взбивайте получившуюся массу в течение 15 мин.. Разложите суфле по формочкам, поставьте в холодильник.