Багет с шалфеем: пошаговый рецепт

Подготовьте багет. Хлеб нарежьте ломтиками, разложите на противне. Хорошо смажьте оливковым маслом, присыпьте солью. Отправьте в духовку, разогретую до 220°, на 10 мин.. На поверхности багета должна образоваться золотистая корочка. Дайте хлебу немного остыть. Запеките чеснок. У головок чеснока срежьте верхушку. Сбрызните маслом, оберните фольгой и держите в духовке при температуре 200° 1 час. Затем зубчики очистите от шелухи, разотрите.Чесночную пасту можно приготовить заранее. Подготовьте шалфей. Листики шалфея выложите на сковороду с разогретым маслом, обжаривайте, помешивая, 5 мин.. Сформируйте багет. Кусочки багета хорошо намажьте сливочным маслом, следом распределите чесночную пасту, вяленые томаты. Присыпьте листиками шалфея и солью.