Крем-суп из брокколи и цветной капусты на кокосовых сливках: рецепт

В сковороде нагрейте сливочное масло на среднем огне. Выложите лук чеснок, тушите мин. 10. Параллельно поставьте вариться цветную капусту и брокколи. После закипания варите их 8-10 мин.. Если много воды, то слейте лишнюю, нужно чтобы осталось примерно 400 мл. К капусте добавьте сливки (можно и без них), соль, специи и лук с чесноком, перемешайте и варите ещё 5-8 мин.. Снимите с огня и измельчите все блендером до кремообразной массы.