Спагетти с мидиями в томатном соусе: рецепт

Отварите спагетти. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Добавьте соль. Варите спагетти в течение 8 мин. до состояния al dente. Отлейте в кружку 3 ст. л. воды, остальную воду слейте. Приготовьте соус. На сковороде разогрейте растительное масло, положите чеснок и обжаривайте его пару мин. на среднем огне. Уберите чеснок. Выложите в масло мякоть помидоров, обжаривайте 2 мин.. Приготовьте спагетти с мидиями. Добавьте к соусу мидии, соль, лимонный сок, средиземноморские травы, перец и воду от спагетти. Тушите 4 мин.. Соедините спагетти с соусом, тщательно перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 3 мин..