Диетический салат из творога и свеклы с чесночной заправкой: рецепт

Возьмите отварную очищенную свеклу и нарежьте ломтиками среднего размера. Чеснок мелко нарубите и разделите массу на 2 части, петрушку также мелко нарежьте и разделите пополам. В отдельной посуде смешайте половину петрушки с половиной чеснока, в другой посуде соедините оставшийся чеснок с йогуртом и тщательно перемешайте. Соедините в глубокой тарелке творог, чеснок и петрушку и тщательно перемешайте блюдо, посыпьте солью и перцем по вкусу. Для подачи салата выложите на блюдо нарезанную ломтиками свеклу, сверху на нее творожную начинку с пряностями и полейте салат чесночно-йогуртовой заправкой.