Вареники с сыром и зеленью
Ингредиенты
- Пшеничная мука хлебопекарная — 220 грам.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Вода — 5 ст. л.
- Соль
- Картошка — 200 грам.
- Сыр фета — 100 грам.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп1 пучок
- Специи
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте тесто. Для этого высыпьте все сухие ингредиенты (мука, соль) в глубокую миску. Хорошо их перемешайте. К получившейся смеси добавьте яйца, воду, заранее растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться воздушным, но упругим. Накройте миску с тестом салфеткой и поставьте в холодильник на десять мин. Пока тесто "отдыхает", приступайте к приготовлению начинки. Сложите в чашу блендера отварной картофель, яйца, сыр и зелень. Тщательно измельчите и смешайте все ингредиенты. Добавьте к полученной смеси приправы и снова перемешайте. Начинка для вареников с сыром и зеленью готова. Начинайте лепить вареники. Достаньте из холодильника тесто. Раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте из него кружочки при помощи обычного граненого стакана. На каждый кружочек положите начинку. Сформируйте вареники с зеленью. Сварите вареники в кипящей воде 3 мин.. Готовые вареники с сыром и зеленью можно подавать как со сметаной, так и с любым другим молочным соусом.
Пищевая ценность
- 199,44 кКал Ккал
- 9.43g Жир
- 7.67g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023