Жареный сыр в панировке: рецепт

Сухари высыпьте в тарелку так, чтобы было удобно обваливать в них кусочки сыра. Взбейте яйца вилкой в отдельной посуде. Окуните сыр во взбитое яйцо. Обваляйте сыр в панировочных сухарях. Обжарьте запанированные куски сыра в сильно разогретом масле, сначала с одной стороны, потом с другой, до образования румяной корочки.Сыр должен размягчиться внутри панировки, но ни в коем случае не должен вытечь.