Коржи с кокосовой стружкой: рецепт

В массу из белков и желтков просейте какао, муку и добавьте ванилин. Тесто должно получиться воздушным. Переложите тесто в форму и уберите в разогретую до 180° духовку на 35 мин., в течении готовки не открывайте духовку, чтобы бисквит не осел. Пока бисквит выпекается, сделайте крем. Молоко и масло поставьте на маленький огонь, как только масло подтает добавьте сахар и кокосовую стружку, постоянно помешивайте в течении 10 мин., пока не загустеет, если масса слишком жидкая, добавьте ещё кокосовой стружки или ложку муки. Остывший бисквит разделите на 2 коржа, пропитайте немного сливками, смажьте остывшим кремом.