Топ-100 Строганина из мяса: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Строганина из мяса: рецепт

24.12.2023
Распечатать рецепт

Строганина из мяса

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Перец
  • Соль
  • Мясо оленя — 1 кг
  • Лук — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Заготовим свежее мясо, или свежемороженое. Отдели мясо от кости и хорошо промоем водой. Кстати, следует правильно разрезать мясо – полосками в 2мм толщиной, 300 мм - шириной 30 мм и 100 мм - длиной.

2

Особой пикантность нашему блюду придадут лук и чеснок. Давайте же их мелко порубим. Посолим-поперчим нарезанное мясо, обваляем его в луке с чесноком и свернем как рулетики, закрепив их ниткой или шпажкой.

3

Эти рулеты из мяса уложим в широкую миску одним слоем и зальем 5-6% раствором уксуса. И поставим его в холодильник или прохладное место. А уже через часов 5-6 рулетики уже можно вынуть из рассола, отжав перед употреблением. Строганина должна быть сухой, ее нарезают на тонкие полосочки.

Закуски View All

24.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Креветки

Креветки, обжаренные в арахисовой пасте: рецепт

09.11.2023
Бутерброды с сырыми шампиньонами

Бутерброды с сырыми шампиньонами: пошаговый рецепт

12.12.2023
Заливной осетр по-классически

Заливной осетр по-классически: рецепт

21.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту