Ленивая ватрушка: пошаговый рецепт

Взбейте 4 яйца, сахар, ванильный сахар и соль венчиком или миксером до полного растворения сахара и пышной пены. Добавьте в смесь сметану и тщательно перемешайте ингредиенты венчиком или миксером. Добавьте в миску просеянную муку, разрыхлитель и замесите тесто. Оно не должно быть жидким. При необходимости добавьте ещё немного муки. В другой глубокой емкости миксером или венчиком смешайте яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и творог.Творог можно перетереть через сито, и тогда начинка будет ещё нежнее. Смажьте форму небольшим количеством растительного масла. Аккуратно выложите не дно формы тесто, сформировав бортики и углубление для начинки. Аккуратно выложите творожную начинку на тесто. Отправьте форму в разогретую духовку на 40 мин.. Когда ватрушка будет готова, дайте ей остыть, и только потом извлеките десерт из формы. Приятного аппетита!