Топ-100 Безе в микроволновке за 5 минут: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Безе в микроволновке за 5 минут: рецепт

24.12.2023

Безе в микроволновке за 5 минут

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Яичные белки — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как сделать безе в микроволновке за 5 минут? Приготовьте ингредиенты по списку. Их всего два: яичный белок и сахарная пудра. По желанию вы можете использовать такие добавки как ванилин или лимонную кислоту, чтобы улучшить вкус десерта. Кладите их совсем небольшое количество, на кончике ножа, иначе безе будут горчить.

2

Хорошо помойте яйцо с моющим средством, а затем обсушите его. Белок куриного яйца отделите от желтка, желток нам не нужен, его можно использовать для выпечки.

3

В глубокую миску насыпьте сахарную пудру, ее можно приобрести готовую в магазине или сделать самостоятельно из обычного белого сахара с помощью кофемолки или иного прибора для измельчения. Добавьте в миску белок куриного яйца.

4

С помощью обычной ложки или венчика (можете воспользоваться блендером или миксером для ускорения процесса) разотрите ингредиенты до получения густой белой и однородной массы. Если она получится такой густой, что ее можно взять в руки, то можете скатать руками небольшие шарики одинакового размера — заготовки безе. Если масса получилась не очень густая, то заготовки безе сформируйте с помощью кондитерского шприца или выложите ее ложкой на пергамент.

5

Главное, делайте маленькие порции, потому что в микроволновке процесс приготовления немного иной, чем в духовке, и при всем желании такие объемные безе как в духовке не получатся. И для начала лучше отправьте в микроволновку маленькую порцию, чтобы приноровиться с мощностью, посмотреть, как получится. Безе может пригореть, если выставить большую мощность.

6

Я просушивала безе в течение 1 мин. при мощности 750 ватт, после звукового сигнала сразу дверку микроволновки открывать не нужно, дайте «дозреть» безе в течение пары мин., чтобы они лучше подсохли. Аккуратно выньте безе из микроволновки и отделите их от пергамента. Поскольку безе получается в виде тоненьких лепешечек, они могут немного раскрошиться при снятии.

7

Подавайте вкусное, нежное и тающее во рту лакомство к столу с чаем или кофе. Кроме того, такое безе можно использовать в качестве основы для приготовления тортов и иных десертов.

Выпечка View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту