Топ-100 Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на рассоле: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на рассоле: рецепт

24.12.2023

Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на рассоле

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1.6 кг
  • Морковь — 100 гр.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Вода — 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сначала вскипятите воду и оставьте остыть.

2

Добавьте в воду сахар, соль, перемешайте.

3

Нашинкуйте капусту. Натрите на терке морковку. Все смешайте.

4

Положите часть капустной массы в банку, утрамбуйте.

5

И так продолжайте, пока банка не заполнится до краев.

6

Теперь залейте рассолом и закройте крышкой.

7

Поставьте банку в миску, чтобы рассол вытекал по мере брожения. Оставьте все дня на три в квартире при обычной температуре.

8

 Когда три дня пройдут, откройте банку, проткните деревянной палочкой квашеную капусту в нескольких местах. И оставьте часов на Из нее выйдет горечь.

9

Лучше всего перенесите в это время капусту на балкон.

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту