Топ-100 Филе минтая с сыром в духовке: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Филе минтая с сыром в духовке: рецепт

24.12.2023

Филе минтая с сыром в духовке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Тысячу меню Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Филе минтая — 600 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как запечь филе минтая с помидорами, сыром и сметаной в духовке? Подготовьте продукты. Филе вы можете взять либо уже готовое, либо разделанное из целой рыбы самостоятельно. Минтай продается замороженный, поэтому предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. У меня уже натертый сыр, вместо сметаны можете использовать майонез.

2

Помидоры помойте, обсушите и нарежьте тонкими кольцами. Если помидоры очень крупные, то режьте на половинки колец — кусочек должен быть размером с филе. Натрите сыр на крупной терке (я использую уже натертый). Филе нарежьте на порционные куски (размером примерно с ладонь).

3

Возьмите подходящую форму для запекания. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Капните на дно немного растительного масла (его можно размазать одним кусочком филе). Выложите на дно кусочки рыбы. Кладите их очень плотно — при запекании филе сильно сожмется. Сбрызните рыбу лимонным соком. Посолите и поперчите. Также можете сдобрить минтай любыми специями для рыбы.

4

Смажьте филе сметаной. Или майонезом. Но в этом случае учтите, что калорийность блюда увеличится. Разложите на кусочки рыбы кружки помидоров. Старайтесь класть их так, чтобы каждый кружочек лежал на куске, тогда их будет легче разделять при подаче. Посыпьте все сверху тертым сыром.

5

Запекайте минтай в духовке, предварительно разогретой до 180°С, примерно 30 мин. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Сыр должен будет полностью расплавиться. Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу.

6

Приятного аппетита!

Выпечка View All

Горячие блюда View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту