Японский десерт моти: рецепт

Приготовьте тесто. Отварите рис в кипящей воде 30 мин., затем слейте воду, а рис переместите в отдельную посуду. Добавьте воду и измельчите рис блендером до получения густой массы. Затем добавьте сахарную пудру и замесите тесто.Изначально тесто получится жидким. Чтобы тесто образовалось в крепкую массу, его нужно долно вымешивать. Приготовьте пирожные. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Слепите из теста небольшие лепешки и налейте растопленный шоколад на них. Затем защипните края и слепите шарики из теста, чтобы шоколад был внутри.