Капуста с ребрышками: рецепт

Пожарьте ребра. На сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте ребра до румяности, приблизительно 10 мин.. Затем добавьте к ним лук и морковь.Тушите на среднем огне под крышкой до готовности лука и моркови. На это уйдет приблизительно 10 мин.. Потушите капусту. Нашинкованную капусту положите в сковороду, перемешайте все содержимое. Добавьте соль, перец, томатную пасту и тушите, периодически помешивая, 15 мин..Можно добавить в капусту с ребрышками любые специи, например, хмели-сунели. Так вы придадите блюду пикантности и кавказского настроения.