Квашеная капуста с ребрышками: рецепт

Обжарьте мясо. Разогрейте в утятнице или сотейнике с толстым дном небольшое количество растительного масла. Выложите в емкость ребрышки. Обжарьте со всех сторон до образования золотистой корочки. Запеките ребрышки с капустой. К мясу добавьте специи, лук и квашеную капусту. Накройте емкость крышкой и поставьте в разогретую до 200° духовку. Запекайте блюдо 90 мин.. Затем достаньте утятницу из духового шкафа и оставьте настаиваться ещё в течение 30 мин..