Рис с ребрышками: рецепт

Обжарьте ребрышки. Сало с ребрышек зажарьте на сковороде. Добавьте ребрышки, посолите, поперчите и обжаривайте до золотистой корочки, приблизительно 10 мин.. Приготовьте рис с овощами. В сковороду, где обжаривались ребрышки, положите лук, чеснок и морковь, обжаривайте 5 мин.. Добавьте помидоры, хорошенько перемешайте. Затем всыпьте в сковороду рис и жарьте ещё 1 мин.. Добавьте воду, чтобы она полностью покрыла рис, и тушите, пока вода не выпарится, приблизительно 10 мин.. Положите в сковороду ребрышки, перемешайте и доведите до полной готовности.