Шаурма со стрипсами и сметанным соусом
Ингредиенты
- Куриная грудка 400 гр.
- Армянский лаваш 2 лист
- Твердый сыр 40 гр.
- Помидор 1 шт.
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Неострая горчица 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
- Панировочные сухари 40 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
- Свежая зелень по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку нарежьте длинными полосками шириной 1 см. Огурцы нарежьте тонкими пластинками, томаты нарежьте полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Приготовьте кляр для курицы. Для этого яйцо разбейте в миску. Добавьте к нему специи, соль и перец. Окуните куриные кусочки в яичную смесь. Панировочные сухари насыпьте на плоскую тарелку. Обваляйте курицу в сухарях. Разогрейте глубокую сковороду с большим количеством подсолнечного масла и опустите стрипсы на 3 мин. в масло так, чтобы масло покрывало их полностью.Панировочные сухари можно заменить на измельченные кукурузные хлопья или чипсы. Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце и промокните, чтобы избавиться от лишнего масла. Теперь приготовьте омлет: в миску разбейте оставшиеся 2 яйца. Смешайте их с солью и перцем. Разогрейте другую сковороду с растительным маслом. Вылейте яйца и обжарьте их с двух сторон по 4 мин..В яичную смесь добавьте 2 ст. л. молока и пряные специи. Приготовьте соус: в миске смешайте кетчуп, майонез, сметану и горчицу. Соберите ролл. Лаваш выложите на плоскую поверхность, половину листа лаваша смажьте соусом, а на другую выложите куриные стрипсы и сыр. 0На курицу выложите омлет, а сверху овощи. 1Аккуратно сверните ролл.Прогрейте ролл на сухой сковороде, так сыр расплавиться, а ролл станет вкуснее.
Пищевая ценность
- 162,64 кКал Ккал
- 6.57g Жир
- 13.17g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023